Olej MCT – wszystko co musisz widzieć

Jedno źródło tłuszczu, a tyle korzyści dla organizmu! Odkryj właściwości i działanie oleju MCT!

W ostatnim czasie olej MCT zdobywa coraz większą popularność ze względu na swoje potencjalne korzyści dla organizmu. Jego unikalne właściwości sprawiają, że staje się popularnym suplementem diety, o wszechstronnym działaniu na organizm. Jednakże, zanim rozpocznie się suplementację oleju MCT, warto wiedzieć o nim nieco więcej. Czym jest olej MCT? Jakie ma właściwości, działanie i zastosowanie oraz jak powinna przebiegać jego odpowiednia suplementacja?

Czym jest olej MCT?

Olej MCT, czyli triglicerydy o średniej długości łańcucha to naturalnie występujące tłuszcze, głównie pozyskiwane z oleju kokosowego. Olej MCT jest wyjątkowym źródłem tłuszczu, charakteryzującym się nietypowym procesem trawienia. W przeciwieństwie do innych kwasów tłuszczowych, olej MCT jest transportowany bezpośrednio z jelita do wątroby, gdzie służy jako natychmiastowe źródło energii lub przekształcany jest szybko w ketony. Pomimo swojej klasyfikacji jako tłuszcz nasycony, MCT różni się od innych kwasów tłuszczowych, nie podnosząc poziomu cholesterolu, nie zwiększając ryzyka chorób serca ani nie wywołując stanów zapalnych w organizmie. Co więcej, suplementacja olejem MCT niesie ze sobą szereg korzyści zdrowotnych, które poznamy w dalszej części artykułu.

Olej MCT – właściwości

Olej MCT to wielofunkcyjny produkt o licznych właściwościach zdrowotnych. Spośród nich możemy wyróżnić:

• Źródło energii – olej MCT przekształca się szybko w ketony, stanowiące efektywne źródło energii dla ciała i mózgu[1].
• Wsparcie zdrowia serca – redukuje czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego poprzez obniżanie poziomu cholesterolu i zmniejszanie stanu zapalnego[2].
• Poprawa funkcji poznawczych – dostarcza łatwo przyswajalne paliwo dla mózgu, dzięki czemu wpływa korzystnie na funkcje poznawcze i pamięć[3].
• Wspomaganie wydajności fizycznej – olej MCT może przyczyniać się do zwiększenia wytrzymałości podczas treningów o wysokiej intensywności, będąc szybko przyswajalnym źródłem energii[7].
• Wsparcie układu pokarmowego – pomaga utrzymać zdrowe jelita, zwalczając szkodliwe bakterie bez zakłócania korzystnej mikroflory.
• Właściwości przeciwdrobnoustrojowe – olej MCT posiada zdolność zwalczania patogennych wirusów, bakterii i grzybów, wspierając ogólne zdrowie.[8]
• Wsparcie stanu ketozy – dla osób stosujących dietę ketogeniczną, olej MCT stanowi efektywne źródło ketonów, pomagając utrzymać stan ketozy.
• Zmniejszenie stanów zapalnych – identyfikowany jako potencjalny środek przeciwzapalny, olej MCT przynosi korzyści w leczeniu stanów powodujących przewlekły stan zapalny.
• Wspomaganie wchłaniania składników odżywczych – MCT wspiera wchłanianie wapnia i magnezu, przyczyniając się do zdrowia kości i ogólnego dobrostanu.

Jak działa olej MCT?

Dowiedzieliśmy się już o szeregu właściwości oleju MCT, które sprawiają, że zyskuje coraz większą popularność w dziedzinie zdrowego stylu życia. Dzięki nim, olej MCT wykazuje wieloaspektowy wpływ na organizm. Dowiedzmy się o jego korzyściach zdrowotnych!

W kontekście wydolności fizycznej, MCT pełnią rolę natychmiastowego źródła energii, szczególnie skutecznego podczas intensywnych treningów. Badania sugerują, że korzystnie wpływają na wytrzymałość, zwiększając także produkcję energii podczas wysiłku[1].

W obszarze zdrowia sercowego, olej MCT jest powiązany z obniżaniem poziomu cholesterolu, co wynika z jego zdolności do zwiększania wydalania kwasów żółciowych. Ponadto, istnieją badania dotyczące jego potencjalnego wpływu na zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. W przeprowadzonym na 24 otyłych mężczyznach badaniu wykazano, że grupa przyjmująca mieszankę MCT, ftosteroli i ziaren lnu przez 29 dni miała obniżony poziom cholesterolu o 12,5%, natomiast grupa która przyjmowała mieszankę z oliwą z oliwek odnotowała spadek ogólnego cholesterolu o jedynie 4,7%[2].

Olej MCT ma także pozytywny wpływ na funkcjonowanie mózgu, generując ketony jako alternatywne źródło energii. Badania wskazują na poprawę funkcji poznawczych i zdolności uczenia się, a także sugerują potencjalne zastosowanie w leczeniu chorób neurologicznych, takich jak Alzheimer czy demencja[3].

Stosowanie MCT może być również korzystne dla zdrowia układu trawiennego, wspierając utrzymanie zdrowej mikroflory jelitowej, zwalczając szkodliwe bakterie, a także wykazując właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze.

Dodatkowo, suplement wspiera proces utraty wagi poprzez zwiększanie uczucia sytości i przyspieszanie tempa metabolizmu poprzez termogenezę[4]. Warto mieć świadomość, że skuteczność tego procesu wymaga równoczesnego stosowania zbilansowanej diety i regularnych ćwiczeń.

Dzięki łatwej przyswajalności i przekształcalności w ciała ketonowe, olej MCT ułatwia wejście w stan ketozy[5], charakteryzujący się spalaniem tłuszczu jako głównego źródła energii. To istotne dla osób praktykujących dietę ketogeniczną, które starają się utrzymać niski poziom węglowodanów.

Rodzaje oleju MCT

Olej MCT można podzielić na cztery rodzaje, z których każdy posiada swoje indywidualne właściwości. Przed wyborem odpowiedniego suplementu, warto poznać charakterystykę każdego z nich.

C6 (kwas kapronowy)

Kwas kapronowy to rodzaj kwasu MCT o krótkim łańcuchu węglowym, składający się z 6 atomów węgla. Choć charakteryzuje się nieprzyjemnym smakiem i zapachem, posiada zalety, takie jak szybki proces trawienia i efektywne wytwarzanie energii. Warto jednak zaznaczyć, że nie jest składnikiem olejów MCT.

C8 (kwas aprylowy)

Olej MCT C8, czyli kwas kaprylowy, cechuje się 8 atomami węgla w łańcuchu i jest uznawany za najwyższej jakości. Potwierdzone korzyści prozdrowotne obejmują silne działanie przeciwgrzybiczne i przeciwzapalne, wsparcie dla układu pokarmowego, oraz potencjalne zmniejszenie ryzyka oporności na antybiotyki. Jest to także kluczowy składnik, skracający czas wejścia organizmu w stan ketozy.

C10 (kwas kaprynowy)

Kwas kaprynowy, zawierający 10 atomów węgla, często występuje jako domieszka do kwasu kaprylowego C8 w olejach MCT. Choć wykazuje podobne, lecz słabsze, działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, wpływa także na wzrost poziomu „dobrego” cholesterolu HDL. Jego łagodne działanie na układ pokarmowy czyni go polecanym szczególnie dla osób rozpoczynających suplementację olejami MCT.

C12 (kwas laurynowy)

Kwas laurynowy, posiadający 12 atomów węgla, jest rodzajem MCT, który bardziej zbliżony jest do kwasów tłuszczowych nasyconych (LCT). Choć wykazuje prozdrowotne właściwości, zwłaszcza antybakteryjne, są one uznawane za znikome w porównaniu do innych kwasów MCT. Stanowi główny składnik najtańszych olejów MCT dostępnych na rynku, będących często mieszanką oleju palmowego i kokosowego.[6]

Olej MCT – jak stosować?

Olej MCT, charakteryzuje się brakiem smaku i zapachu, doskonale integrując się z różnorodnymi przepisami, zastępując oliwę z oliwek. Można go wykorzystać jako składnik dressingu do sałatek lub dań węglowodanowych, dodatek do koktajli i smoothie na bazie świeżych owoców lub kawy kuloodpornej. Warto mieć świadomość, że ze względu na niską temperaturę dymienia, olej MCT przeznaczony jest do stosowania na zimno, co wyklucza jego użycie do smażenia potraw.

Kiedy stosować olej MCT?

Ze względu na to, że głównym zadaniem oleju MCT jest dostarczenie organizmowi znacznej ilości energii, zaleca się stosowanie go rano. Należy unikać suplementacji oleju MCT wieczorem, gdyż może to skutkować problemami ze snem.

Ile oleju MCT stosować?

Zanim rozpocznie się systematyczną suplementację olejem MCT, istotne jest przestrzeganie okresu adaptacji, który pomaga organizmowi przyzwyczaić się do nowego składnika. Zgodnie z zaleceniami, w ciągu pierwszych 3 do 4 dni nie należy przekraczać jednej łyżki oleju MCT dziennie. Po tym okresie, zaleca się stopniowe zwiększanie ilości do 2 łyżek stołowych.

Maksymalna, zalecana dzienne dawka oleju MCT wynosi 6-7 łyżek, co odpowiada przedziałowi 60-100 ml. Systematyczność oraz umiarkowane, kontrolowane spożycie oleju MCT stanowią klucz do osiągnięcia optymalnych korzyści zdrowotnych, bez ryzyka potencjalnych skutków ubocznych.

Olej MCT – skutki uboczne stosowania

Mimo licznych korzyści zdrowotnych związanych ze stosowania oleju MCT, jak w przypadku każdego suplementu diety, istnieje możliwość wystąpienia kilku skutków ubocznych dotykających układu pokarmowego. Należą do nich:

• Nudności – część osób może doświadczać uczucia mdłości po spożyciu oleju MCT, które może przybrać różne formy, od łagodnych do bardziej uciążliwych dolegliwości.
• Wymioty – spożywanie oleju MCT może skutkować wystąpieniem wymiotów, stanowiąc jedno z niepożądanych działań związanych z układem pokarmowym.
• Biegunka – występowanie biegunki może być spowodowane zwiększonym obciążeniem układu trawiennego i trudnością w efektywnym przetwarzaniu średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych.
• Zaburzenia trawienia – osoby stosujące suplement, mogą doświadczać zaburzeń trawienia, które objawiają się ogólnym dyskomfortem lub silniejszymi skurczami w okolicy brzucha.
• Bóle głowy i migreny – w niektórych przypadkach spożywanie oleju MCT może wywoływać bóle głowy lub migreny, prawdopodobnie związane z wpływem na przepływ krwi i ciśnienie.

Warto podkreślić, że doświadczenie skutków ubocznych jest indywidualne, zależne od tolerancji i wrażliwości organizmu. W przypadku utrzymujących się niepożądanych efektów, zaleca się przerwanie stosowania oleju MCT i skonsultowanie się z lekarzem w celu uzyskania porady medycznej.

Podsumowanie: Olej MCT – wszystko co musisz wiedzieć

Olej MCT to nie tylko kolejny modny suplement na rynku, ale prawdziwe źródło korzyści dla zdrowia i dobrej kondycji fizycznej. W artykule zgłębiliśmy różnorodne aspekty tego tłuszczu, analizując jego właściwości, korzyści zdrowotne i praktyczne zastosowania w codziennej diecie. Dowiedzieliśmy się, że olej MCT nie tylko wspiera proces odchudzania i zwiększa wydolność fizyczną, ale także może korzystnie wpływać na poziom cholesterolu, cukrzycę, a nawet funkcjonowanie mózgu. Wprowadzając do diety olej MCT, możemy czerpać z jego dobroczynnych właściwości, przyczyniających się do poprawy kondycji zarówno fizycznej, jak i psychicznej.

BIBLIOGRAFIA:

• [1] Effect of ingestion of medium-chain triacylglycerols on moderate- and high-intensity exercise in recreational athletes – PubMed (nih.gov)
• [2] Medium-chain triglycerides increase energy expenditure and decrease adiposity in overweight men – PubMed (nih.gov)
• [3] Can ketones compensate for deteriorating brain glucose uptake during aging? Implications for the risk and treatment of Alzheimer’s disease – PubMed (nih.gov)
• [4] Gut Microbiota and Metabolic Health: The Potential Beneficial Effects of a Medium Chain Triglyceride Diet in Obese Individuals – PMC (nih.gov)
• [5] „Effects of Medium-Chain Triglycerides on Weight Loss and Body Composition: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials,” Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics
• [6] „Lauric acid: properties, production and applications”, Critical Reviews in Food Science and Nutrition
• [7] Metabolic characteristics of keto-adapted ultra-endurance runners – ScienceDirect
• [8] Applications of Medium-Chain Triglycerides in Foods – PMC (nih.gov)