Poszukiwanie najlepszych wafli w polewie czekoladowej nadal trwa! Za sobą mam już wersję malinową, mleczną oraz deserową. Dziś...
Poszukiwanie najlepszych wafli w polewie czekoladowej nadal trwa! Za sobą mam już wersję malinową, mleczną oraz deserową. Dziś pod lupę trafia czekolada gorzka z masą kakaową min. 77%. Trzeba przyznać, że ta liczba robi wrażenie. Teraz czas poznać konkrety – skład, makrosy, konsystencję oraz smak.
Makroskładniki (100ml) : 462 kcal 9.3B|22.5T|50.4W (11.1g cukrów prostych)
Skład : 53% czekolada gorzka (miazga kakaowa, cukier proszek kakaowy o obniżonej zawartości tłuszczu, lecytyna sojowa), 47% ryż brązowy .
Konsystencja – w tej kwestii Sonko znów nie zawiodło! Pierwsza pochwała należy się polewie, która przykrywa wafle na tyle, że te nie prześwitują – w tego typu przekąskach taka sytuacja nie zawsze ma miejsce. Wafle zaś ponownie są chrupiące, zbite i co ważne, podczas gryzienia nie towarzyszy im irytująca kruchość. Sztuka opanowana do perfekcji – 10/10.
Smak – prawdziwa gratka dla koneserów czekolad z wysoką zawartością kakao. Jak przystało na gorzką czekoladę, polewa jest mało słodka, a jej wysoką jakość można poznać bez patrzenia na tabelę składu. Ja nie jestem wielkim fanem aż tak intensywnego smaku kakao w słodyczach, ale to chyba juz wiecie. Z drugiej strony wafle idealnie pasują do kawy z mlekiem. Wtedy można je jeść i jeść – 6/10.
Podsumowanie : Bardzo prosty skład i zbilansowane makroskładniki – te cechy wafli od Sonko zasługują na największe oklaski. Struktura to już standard, a smak będzie największą zaletą dla wszystkich zakochanych w gorzkiej czekoladzie. Ja bardziej lubię te mleczne czy białe, a ten rodzaj najlepiej sprawdza się u mnie ze słodką owsianką. Próbowaliście ?
Cena : ok. 3 zł (m.in Auchan, Tesco, Carrefour)
Komentarze