Nowość od Fit Cake! W ubiegłym miesiącu ta (nie)cukiernia poszerzyła swoją ofertę o desery w słoiku. Są dostępne...
Nowość od Fit Cake! W ubiegłym miesiącu ta (nie)cukiernia poszerzyła swoją ofertę o desery w słoiku. Są dostępne w aż 9 wersjach – Twix, Monte, Pieguski, Krówka, Brownie & Słony Karmel, Milka Oreo, Bounty, Jeżyki i Tofurniczek Malinowy. To właśnie ten ostatni testuję dziś. Wegański i tylko 6 składników – Fit Cake Tofurniczek Malinowy!
Makroskładniki (1 słoik): 297 kcal 14B|25T|4W
Skład: tofu, mleczko kokosowe, maliny, sok z cytryny, erytrol i agar
Konsystencja
Jak łatwo zauważyć na wyżej załączonym obrazku, deser podzielony jest na trzy części. Ta na górze to galaretka oparta na agarze – nie różni się konsystencją od tej zwykłej. Dodatkowo są w niej „zatopione” maliny. Kolejna, 2 warstwa to już przypominająca serek lub lekko rozpuszczone lody masa. Trzecia i ostatnia część jest najbardziej zbita, a jej struktura odpowiada tytułowemu tofurnikowi. Mamy tu zatem mix tofu i mleka kokosowego, który w rezultacie przypomina sernik na zimno. Najlepsza w konsystencji deseru jest moim zdaniem różnorodność. Każda z trzech warstw jest inna, ale jednocześnie pozbawiona wad. Śmiała dziesiątka!
Smak
Przypadnie do gustu nie tylko weganom! Zawsze przed testowaniem wegańskich fit słodyczy mam obawy i tak samo było w tym przypadku. Na szczęście były one zupełnie niepotrzebne. W całym deserze dominuje smak kokosowego mleczka i malin – to one nadają charakteru temu tofurnikowi. Pierwsza część to umiarkowanie słodka i kwaśna galaretka malinowa. Druga część to intensywnie mleczny, kokosowy, malinowy serek. Trzecia część to jeszcze bogatszy w nutę kokosa „sernik” – tofu jest prawie niewyczuwalne. Razem te warstwy tworzą naprawdę zgrany tercet. Jako fan słodkości dodałbym tu tylko więcej erytrolu lub innego słodzika. Jeśli lubicie mleczko kokosowe i maliny, to będzie „to”.
Podsumowanie
Fit Cake Tofurniczek Malinowy to deser wegański, bez dodatku cukru, bez glutenu, bez laktozy i bez orzechów. Zjeść go może każdy! Duży plus za brak zbędnego kombinowania ze składnikami. Definitywnie te 297 kcal są tego warte, choć nie pogardziłbym mniejszą ilością tłuszczów.
Cena: 13 zł (Kawiarnia Fit Cake)
Komentarze