Fit Cake Donut Słony Karmel – tylko 189 kcal!

Donut bez cukru, glutenu i laktozy? Tak, to możliwe! Taki deser ma w swojej ofercie sieć (nie)cukiernia Fit...

Donut bez cukru, glutenu i laktozy? Tak, to możliwe! Taki deser ma w swojej ofercie sieć (nie)cukiernia Fit Cake. Donut Słony Karmel zawiera tylko 189 kcal, w tym aż 11g białka. I wcale nie jest taki lekki, bo waży 100g. Czy smak i konsystencja też robią takie wrażenie?

Makroskładniki (1 donut): 189 kcal 11B|14.5T|3.5W
Skład: jaja kurze, olej ryżowy, mleko sojowe, mąka kokosowa, olej kokosowy, masło orzechowe, syrop daktylowy, sól, erytrol

Konsystencja

Bardzo się jej obawiałem! Dlaczego? Testowałem donuta po ok. 4 dniach od produkcji. Zwykłe donuty po tylu dniach byłyby już czerstwe. Okazało się jednak, że donut od Fit Cake jest miękki, puszysty i niesamowicie wilgotny. Ta ostatnia cecha robi tu największą robotę i przypomina tę z ciasta Murzynek. Po wyglądzie ciasta, nie powiedziałbym, że konsystencja będzie tak znakomita. Łączy w sobie dwie często odwrotne cechy – jest zbita i nietwarda. Masa 100g mówi sama za siebie – to nie pompowany pączek z marketu. Ciasto oblewa zaś dość gruba warstwa karmelu a’la kajmak i zatopiona w nim pokruszona czekolada. Ta część wręcz rozpuszcza się w ustach. Nic dodać nic, nic ująć.

Smak

Tu też jest o czym pisać! Ciasto ma dość neutralny smak, który kojarzy mi się z babką. Tutaj jednak dodatkowym atutem jest większa słodkość. Poza tym, że donut od Fit Cake jest znacznie mniej tłusty od normalnych, nie dzieli ich wiele różnic. Deser ten swój smak zawdzięcza też polewie. Powiedzmy to sobie jasno – jest genialna! Łączy w sobie popularny mix masła orzechowego i daktyli. Te produkty same w sobie są pyszne, a co dopiero w połączeniu! Mamy tu naturalną, bardzo dużą słodkość, delikatną nutę soli i kontrastująca gorzką czekoladę. Co bym zmienił? Dosypałbym przede wszystkim więcej soli, aby otrzymać jeszcze lepszy słony karmel. Brawo!

Podsumowanie

Fit Cake Donut Słony Karmel to ponadprzeciętny w smaku fit deser! Największe wrażenie zrobiła na mnie konsystencja. Przy zaledwie 14.5g tłuszczów i 11g białka udało się stworzyć znakomitego donuta. Oby więcej takich słodyczy!

Cena: 7 zł (Kawiarnie Fit Cake)