Wytrawne sosy od KFD znów pod lupą! Najnowszym smakiem jest Tikka Masala. Co stoi za nazwą sosu? To...
Wytrawne sosy od KFD znów pod lupą! Najnowszym smakiem jest Tikka Masala. Co stoi za nazwą sosu? To danie z kurczakiem (tikka) podawane wraz z sosem na bazie śmietany (masala), pomidorów i przypraw. Sos od KFD ma tylko 36 kcal/100g. Czas na test KFD Sauce Zero Tikka Masala!
Makroskładniki (100g): 36 kcal 1B|0.5T|6.6W
Skład: woda, koncentrat pomidorowy 10%, ocet spirytusowy, skrobia modyfikowana, sól, przyprawy, chilli mielone, czosnek granulowany, imbir mielony, kolendra suszona, suszony liść kolendry, guma ksantanowa, sorbinian potasu, benzoesan sodu, sukraloza, stewia, kwas cytrynowy
Konsystencja
Gęstością przypomina salsę do nachosów czy też sosy w słoikach. Narzekać na nią nie można. Poza tym pamiętajmy, że sos ma tylko 36 kcal w 100g – znacznie mniej niż np. czosnkowy lub serowy tej firmy. Mimo to, konsystencja nie traci na jakości. Rolę zagęstnika pełni tu głównie skrobia modyfikowana, ale guma ksantanowa też dokłada swoją cegiełkę. Struktura sosu nie jest w 100% aksamitna, bo widoczne są w niej przyprawy – najbardziej małe liście kolendry. Nie mam sosowi nic do zarzucenia w tej kwestii.
Smak
Ale pali! To chyba najbardziej ostry sos od KFD. Nawet pikantne ketchupy przy nim wymiękają! A co poza ostrością? Bardzo wyczuwalne są pomidory, chilli i czosnek, a trochę mniej imbir oraz kolendra. Soli też nie brakuje – stanowi 2%. Słodkość ma podobny poziom do tej w ketchupach, a jej źródłem jest koncentrat z pomidorów, stewia i sukraloza,. To jeden z najbardziej oryginalnych fit sosów jakie jadłem – jest pikantnie, słodko, ale też lekko kwaskowato. To zaś sprawia, że smak dobrze pasuje do wielu dań. U mnie najlepiej sprawdził się z daniami opartymi na ryżu, makaronie, ale jako zamiennik ketchupu na kanapkach również. Można z nim do woli kombinować.
Podsumowanie
KFD Sauce Tikka Masala to jeden z najbardziej pikantnych sosów jakie jadłem i nie mam tu na myśli tylko tych fit. Mimo to jest bardzo dobry i łączy w sobie wiele nut smakowych. Jego dużymi zaletami są: niska kaloryczność, mało tłuszczów i duża butelka. Oby więcej takich nowości!
Cena: ok. 15 zł (KFD)
Komentarze