Dziś testuję pierwszy z dwóch smaków proteinowych donutów Jim Buddy's - Cake Batter.
Na początek ciekawostka! 17.12 2018, czyli prawie rok temu, pojawiła się tutaj pierwsza recenzja donuta białkowego od Jim Buddy’s. Wtedy można było jeszcze zdobyć wersje z polewą. Te zostały jednak wycofane ze sprzedaży kilka miesięcy temu. W zamian wprowadzono trochę bardziej kaloryczne, ale też bogatsze w proteiny.
Makroskładniki (60g) : 160 kcal 14B|4T|21W (6g cukrów prostych)
Skład : koncentrat białka mleka, białko pszenne, zmielone siemię lniane, przecier jabłkowy, mąka pszenna, erytrytol, jajka, cukier, olej rzepakowy, substancje spulchniające, aromat waniliowy, lecytyna słonecznikowa, sól, mąka trzcinowa, sorbinian potasu, guma guar glikozydy stewiolowe, propionan sodu, siarczan wapnia
Konsystencja
Pod tym względem nowy donut jest bardzo podobny do ostatniej wersji. Charakteryzuje się puszystą, miękką i wilgotną konsystencją, którą można porównać do świeżego biszkopta. W zasadzie ciężko tu coś więcej dodać, bo w środku nie kryje nadzienia, a na wierzchu polewy. To jednak nie jest przeszkodą, bo i tak zasługuje na maksymalną ocenę. Konsystencja donuta Jim Buddy’s przebija wiele sklepowych odpowiedników. Sprawia pozorne wrażenie bardzo tłustej – 10/10.
Smak
Tutaj zmiana receptury niestety nie przyniosła korzystnych rezultatów. Donut jest oczywiście smaczny, słodki i można go nazwać „maślanym”, ale to tylko tyle! Brakuje mi elementu zaskoczenia. W poprzedniej wersji była nim bardzo słodka polewa, która miała znaczący wpływ na wysoką ocenę. Dzisiaj jej już nie ma, a donut pozostawia po sobie dziwnie sztuczny posmak. Ekstra pochwała za aromat wanilii i złudną tłustość – jak na 4g tłuszczów w 60g donuta jest naprawdę nieźle. To się udało. Miałem chyba za wysokie oczekiwania – 7/10.
Podsumowanie
Chciałoby się napisać – dlaczego nam to zrobiliście i wycofaliście poprzednie wersje donutów? Niestety w tym przypadku nie napiszę, że Jim Buddy’s Cake Batter wart jest tych 12 zł, bo nie jest. Oczywiście nie ujmuję mu zalet, bo konsystencja jest nadal sztosem.
Cena : 12.24 zł (GUILTFREE.PL)
Komentarze