Funky Flavors Panettone – recenzja

Funky Flavors Panettone – recenzja

Funky Flavors Panettone z serii Sweet to słodzony aromat spożywczy ciasta drożdżowego z bakaliami! Czy ten aromat oddaje smak i zapach Panettone – czyli babki drożdżowej z bakaliami jak zapewnia producent?

Aromaty z tej serii nie zawierają cukru i tłuszczu. Nie posiadają wartości energetycznej, a swój słodki smak zawdzięcza sukralozie w składzie.

Składniki: mieszanina aromatów spożywczych, glikol propylenowy E1520 (lotny nośnik aromatu), substancja słodząca sukraloza.

Aromat ma niezwykle intensywny zapach! Niestety mi on nie przypadł do gustu – przypomina mi cytrynowy płyn do mycia naczyń lub inny środek czyszczący. Przeważają cytrusowe nuty z goryczą. Aromatu ciasta drożdżowego ani biszkoptu nie wyczułam. 

W smaku podobnie – jest bardzo intensywny, trzeba dawać o połowę mniej kropli niż przy pozostałych aromatach tej firmy. Dominują tutaj cytrusowe nuty, skórka pomarańczowa i inne bakalie, jednak nie wyczułam ani obiecywanego ciasta drożdżowego, ani biszkoptu.

Trochę szkoda.

Do czego aromat Funky Flavors Sweet Panettone?

Gdziekolwiek nie dodawałam tego aromatu pozostawiał po sobie goryczkę. W nabiale oraz kawie zupełnie nie przypadł do gustu. Jest jednak znośny (w odpowiednich ilościach!!) w owsiance, omletach i fit ciastach, gdy chcę uzyskać smak i aromat skórki pomarańczowej lub cytrusowych nut (wtedy łączę go z aromatem np. waniliowym, który polecam, gdyż jest uniwersalny).

Podsumowanie

Uwielbiam aromaty Funky Flavors! Są świetnym urozmaiceniem posiłków! Nadają smak, zapach oraz słodycz, jednak Funky Flavors Sweet Panettone to niewypał. Według mnie jest nieprzyjemnie gorzki, a dodatkowo wcale nie czuć ciasta drożdżowego. Jedynie wyczuwalna jest skórka pomarańczowa i cytrusowe nuty, które nadają lekkiego orzeźwienia oraz w mniejszym stopniu bakalie. Niestety nie widzę dla niego zastosowania w mojej “kuchni”

ewentualnie dodając go do dań w których “wyparowywuje”, np wypieki lub ciepła owsianka lub łącząc go z innym aromatem, np. uniwersalnym waniliowym.

No coż zdarza się. Zdecydowanie warto spróbować inne aromaty z tej firmy, ja jednak Panettone niestety nie polecam… Moja ocena to 1,5/10.

Aromat Funky Flavors Sweet Panettone dostępny do kupienia tutaj.

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Również z tej kategorii

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. [więcej]