W lipcu w witrynie białostockiej (nie)cukierni pojawiło się nowe ciasto – Fit Cake Twix Słony Karmel. Klasyczne fit...
W lipcu w witrynie białostockiej (nie)cukierni pojawiło się nowe ciasto – Fit Cake Twix Słony Karmel. Klasyczne fit ciasto „Twix” już tu testowałem, więc zdradzę, które jest lepsze. Za wygląd ma dychę! Czy konsystencja i smak też na nią zasługują?
Makroskładniki (1 kawałek): 496 kcal 12B|39T|23W
Skład: orzechy arachidowe, daktyle, olej kokosowy, mleczko kokosowe, erytrol, sól himalajska, mąka kokosowa
Konsystencja ciasta od Fit Cake
Bardzo podobna do klasycznej wersji tego ciasta co zresztą sugeruje sam wygląd. Są tu 4 warstwy i każda ma w sobie coś innego. Pierwsza z nich to miękka, wilgotna polewa, która swoją konsystencją przypomina smugi karmelu w lodach. Potem już jest kremowa masa prawie jak z tortu – tłusta, aksamitna, rozpływa się w ustach. Trzecia warstwa jest najcieńsza – to wilgotna pasta z daktyli. Całość podpiera dominujące ciastko, które można określić jako mieszankę ciastek maślanych z biszkoptem – jest chrupiące i tłuste. Do ideału brakuje mi ciągnącego karmelu.
Jak smakuje Fit Cake Twix Słony Karmel?
Zbyt małej ilości soli nie mogę mu zarzucić! Ciasto od Fit Cake łączy dużą słodkość z odważną nutą soli – ilość trafiona w dziesiątkę! Polewa to słodko-orzechowy mix wraz ze słoną nutą. Tej jednak najwięcej znajdziemy w drugiej części. Krem na bazie mleczka koksowego ma śmietankowy, mleczny oraz mega słony smak – jest znakomity! Ostatnie dwie części już znam. Pasta z daktyli jak na nią przystało, jest bardzo słodka i naturalna. Ciastko zaś tłuste, maślane i delikatnie słodkie. Jest najbardziej stonowaną częścią tego deseru i daje się wykazać temu co powyżej. Jedząc takie ciasta ma się uśmiech od pierwszego kęsa po ostatni okruszek. Raj na ziemi!
Podsumowanie
Fit Cake Twix Słony Karmel to ciasto wegańskie, bez cukru, bez glutenu, laktozy i jaj – zjeść może je każdy. Jest tylko jedno „ale” i nazywa się kaloryczność. W kawałku (ok. 180g) mamy aż 496 kcal i 39 tłuszczów. Polecam podzielić je na pół – też można nasycić się znakomitym smakiem i konsystencją. Mój TOP3 – przebija zwykłego Twixa.
Cena: 14 zł (Kawiarnie Fit Cake)
Komentarze