Recenzje wytrawnych sosów zero? Nie pamiętam kiedy testowałem je po raz ostatni, więc musiało być to dawno! Dziś...
Recenzje wytrawnych sosów zero? Nie pamiętam kiedy testowałem je po raz ostatni, więc musiało być to dawno! Dziś nadrabiam ten czas i testuję sosy Sweet Chilli i Tomato Basil z serii All Nutrition Classic Sauce (dostępne w Elite Sport Food). Ten pierwszy ma 14 kcal. a drugi 18 kcal/100ml. A jak smakują?
Makroskładniki (100ml): ok. 15 kcal 0.5B|0T|3W Skład Sweet Chilli: woda, ocet spirytusowy 10%, mieszanka przypraw curry 3,3%, substancje zagęszczające, błonnik cytrusowy, guma ksantanowa, guma celulozowa; sól, substancja słodząca: sukraloza; barwniki: karoteny biel tytanowa; regulator kwasowości: kwas cytrynowy, substancja konserwująca: sorbinian potasu; kolendra suszona, ekstrakt z owocu pieprzu cayenne, aromat.
Konsystencja sosów All Nutrition
Oba sosy mają niemal identyczną konsystencję. Mnie kojarzy się ona z tanimi ketchupami, które zawierają skromną ilość pomidorów. Coś w tym chyba jest, bo dwa pierwsze miejsca w składzie to woda i koncentrat pomidorowy. Mnie taka konsystencja bardzo odpowiada – sos ląduje tam, gdzie chcemy i nie tworzy tzw. „kałuż”. Sweet Chilli jest aksamitny, podczas gdy Tomato Basil ma widoczne kawałki bazylii. Jak sprawdza się dozownik? W butelce został zastosowany korek „niekapek”, więc trzeba uważać, żeby nie wylać za dużo sosu na raz. Do tej cechy można się przyzwyczaić. Bardzo dobra konsystencja przy niskiej kaloryczności.
Smak sosu All Nutrition Tomato Basil
Jak sama nazwa mówi, główną rolę odgrywają tutaj pomidory. To słodki smak, który przełamuje kwaskowatość – ocet też zaznacza swoją obecność. Na tym jednak nie koniec! Do gry wkracza bowiem mega ostry smak, a jego żródłem jest pieprz cayenne i mielona papryka słodka. Tolerancja na pikantne smaki różni się u każdego – dla mnie jest jeszcze w granicach rozsądku. Nie zapominam też o bazylii. Ona jest wyraźna tak naprawdę od samego początku i niemal każdy z łatwością ją pozna. Do czego pasuje ten sos? Z makaronem i kanapkami daje radę! Byłoby na pewno lepiej, gdyby nie charakterystyczny smak octu.
Smak sosu All Nutrition Sweet Chilli
Kojarzycie tajskie sosy sweet chilli? Zakładam, że SFD chciało zbliżyć się smakiem do tego klasyka. Moim zdaniem to się udało, jeżeli bierzemy pod uwagę niską kaloryczność. Pierwszy plan ponownie należy do pomidorów oraz octu spiritusowego. O ile te pierwsze tworzą smaczną bazę, to 10% octu moim zdaniem jest za dużą ilością. Mimo to sos jest smaczny i co ważne, zarówno słodki, jak i pikantny. Mielona papryczka chilli zadbała o tę drugą cechę, choć i tak nie jest tak ostro, jak w Tomato Basil. Mnie taki słodko-pikantny mix odpowiada i pasuje szczególnie do ryżu. Do kanapek lub wielu innych posiłków też jednak będzie pasować. W mojej opinii ten smak wypada lepiej od poprzednika.
Podsumowanie
Mój pierwszy raz z wytrawnymi sosami od All Nutrition Classic Sauce. Powiem Wam szczerze, że spodziewałem się gorszej konsystencji i smaku, ale pozytywnie się zaskoczyłem. To jedne z tych sosów, które oddają w rzeczywistości to, co sugeruje sama etykieta. Polecam, jeżeli lubicie ich klasyczne odpowiedniki.
Cena: ok. 15 zł (m.in Elite Sport Food)
Komentarze